广东代怀价格

国内代孕几种方式_发面一般需要多长时间
来源:http://www.aibeiniang.com  日期:2021-05-12
  在平时除了吃米饭就是做一些面食,面食包括面条、包子、烙饼等,但是面食可以用发面来做,还可以直接就进行制作。但是发面对于很多的宝妈都会是个难题,发面怎么发呢?发面一般需要多长时间?下面就让小编和大家一起了解一下。

  发面一般需要多长时间

  这个问题要看酵母的活性,数量,合面时水温和发酵时的环境温度而定,酵母质量好活性强,放入的量稍多,合面时的水温高,环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一些,反之则长一些。

  一般来说,三十至四十五分钟应该就行了,最多也就一个小时。不过这都有些教条,实践认为应该以面发起来的体积判断更为准确,如果发起的面比合面时的体积增加了一倍以上,闻起来有糯米酒的香气,那就证明面已经发好了。

  发面方法

  1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。

  2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。

  3、手揉面成团,直到“三光”,面光、盆光、手光,就行了。

  4、抹一些水在面团表面,保湿。5、盖上盖,放温暖处发酵。

  6、发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。

  7、测试发酵是否成功,可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果孔马上回弹,表示发酵不够,仍需发酵;如果面团表面塌陷,表示发酵过头,面团会有酸味,可用碱,比如小苏打中和。代孕做的费用

  8、检视面团内部,会有蜂窝状小孔存在。

  发面一般需要多长时间上面已经给出解答,其实这个时间没有准确的,要看面条的体积,只要发到两倍大就可以了,发面的时间和温度也是有关系的,在比较热的屋子里面就快些。发面需要怎么样做的步骤上面已经给出,希望可以帮助到刚刚在学做饭的妈妈们。